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ニコラ・マイヤール / ジョリヴェット・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ

「マイヤールは今シャンパーニュ最高の造り手の一人かもしれない、このまま続けば近い内に5つ星も現実となるだろう」 リチャード・ユーリン氏

  • フランス

¥22,000 税込¥24,200

希望小売価格¥22,000

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タイプ
シャンパーニュ/スパークリングワイン
生産地

France / Champagne / Montagne de Reims / Ecueil

生産者

Nicolas Maillart

品種

Pinot Noir

アペラシオン/格付
備考
シャンパーニュ
商品コード
F02549

2019

750ml

Nicolas Maillart / Jolivettes Extra Brut Grand Cru

Nicolas Maillart

1
【シャンパーニュ/スパークリングワイン】【750ml】【2019】【魚介料理(甲殻類)】【フレンチ】【和食】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 魚介料理
    (甲殻類)

  • フレンチ

  • 和食

  • 肉料理
    (赤身)

Review

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「マイヤールは今シャンパーニュ最高の造り手の一人かもしれない、 このまま続けば近い内に5つ星も現実となるだろう」 リチャード・ユーリン氏

ブジ―村の0.6haの斜面中腹、南向きのリュー・ディ「ジョリヴェット」産の1987植樹のマサル・セレクションによるピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。小樽による醸造でマロ発酵は行わず、ドザージュなし。

生産者について

Nicolas Maillart

現当主ニコラ・マイヤールが2003年に若干26歳で父ミシェルの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っています。

本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村。現在特級ブジー村など一部親戚所有の畑よりぶどうを購入しているために表記上はNM(ネゴシアン・マニピュラン)へ変更していますが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュです。

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