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ファン・リュー・ニュメロ・サンク・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ル・メニル・シュール・オジェ

最高峰のグラン・クリュの一つヴェルズネイ村に4代続くペユ家が近年手掛ける、単一クリュ、単一ヴィンテージ、単一品種によるテロワールに焦点を当てたシリーズ。

  • フランス

¥8,500 税込¥9,350

希望小売価格 ¥8,500

購入数

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タイプ
シャンパーニュ/スパークリングワイン
生産地

France / Champagne / Montagne de Reims / Verzenay

生産者

Pehu Simonet

品種

Chardonnay100%

アペラシオン/格付
A.C.シャンパーニュ
備考
  • 樽熟成あり
商品コード
2505921

2011

750ml

Fins Lieux N°5 Blanc de Blancs Millésimé Grand Cru Le Mesnil sur Oger

Pehu Simonet

8.8
32.5
12.5%
【シャンパーニュ/スパークリングワイン】【750ml】【2011】【サラダ】【フレンチ】【魚介料理(甲殻類)】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • サラダ

  • フレンチ

  • 魚介料理
    (甲殻類)

Review

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最高峰のグラン・クリュの一つヴェルズネイ村に4代続くペユ家が近年手掛ける、単一クリュ、単一ヴィンテージ、単一品種によるテロワールに焦点を当てたシリーズ。

単一クリュ、単一ヴィンテージ、単一品種によるテロワールに焦点を当てたシリーズ。ル・メニル・シュール・オジェの畑より。メニル特有の強いミネラル感、活力と繊細さを持ち、樽を用いる事で柔らかさとシルキーさをアクセントに加えている。

生産者について

Pehu Simonet

現地では著名シャンパンハウスの誰もが最上のプレステージ・シャンパーニュのブレンドに欠かせないという最高峰のグラン・クリュの1つであるヴェルズネイ村に4代続くペユ家。10年来そのヴェルズネイ村の栽培組合会長を務める現当主ダヴィッド・ペユは2000年よりドメーヌを受け継ぎ、ヴェルズネイを筆頭としたモンターニュ・ド・ランス北側のグラン・クリュ畑の卓越したテロワールから緻密で気高く、スケールの大きい、ピノ・ノワールの特徴を余すことなく表現している。

所有する畑5haはほぼ特級畑;ヴェルズネイ、ヴェルジー、シルリー、マイィ・シャンパーニュ。その他ヴィレール・マルムリー(95%プルミエ・クリュ)で平均樹齢は35年。一部元妻が所有するル・メニル・シュール・オジェ、マイィ・シャンパーニュの畑からぶどうを購入しているためNM表記だが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュ。年間生産量約45,000本。

近年一層環境に配慮したワイン造りを意識しており、その哲学の延長として2008年よりマイィ・シャンパーニュの畑1haにてビオロジック栽培を開始。醸造は細かい区画毎に行い、発酵・熟成にはステンレスタンクと小樽(全体の15〜20%)を併用。ワインに土地固有の果実本来の味わいとミネラルを残し、フィネスを与えるという考えの元、全てのキュヴェにおいてマロラクティック発酵は一切行わない。

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