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• 1.

  ソムリエ試験対策セット＃1　フランス徹底赤6品種セット

  最頻出エリア・フランスの赤ワインに特化した対策セット

  希望小売価格 ¥14,500　→　¥10,150（税別）

  • ポテル・アヴィロン/フルーリー・フルーリー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・メゾン・ド・ラ・マドリエール（ガメイ）

    ピノ・ノワールやマスカット・ベーリーAなどと同じ色素が淡い系。特徴的な香りがありますので、 そこをしっかりと把握できるようにしましょう。

  • オベール･エ･マチュー/オート･ピスト･ピノ･ノワール（ピノ・ノワール）

    淡い系の代表格ピノ・ノワール。頻出品種なので、他の淡い系品種と混同しないように気をつけましょう。

  • クーリー・デュテイユ/シノン・レ・グラヴィエール（カベルネ・フラン）

    色調は割と濃い系のぶどう品種。メルロやカベルネ・ソーヴィニヨンと間違いやすいと言われますが、 よくよくテイスティングと独特な風味があるので、きちんと判別できるようにしましょう。

  • シャトー・ド・ジョー／ル・ジャジャ・ド･ジョー・ルージュ・シラー（シラー）

    濃い系の代表格の1つで、こちらも頻出品種です。オーストラリアのシラーズとの違いを確認しましょう。

  • ヴァル・ドルビュー/レゼルヴ・サン・マルタン（メルロ）

    意外に特徴を掴むのが難しい品種の1つメルロ。比べていくうちに味わいの丸みなどいくつか特徴が見つかるはずです。

  • シャトー・ド・ジョー/ル・ジャジャ・ド・ジョー・カベルネ・ソーヴィニヨン（カベルネ・ソーヴィニヨン）

    頻出品種カベルネ・ソーヴィニヨン。ニューワールドとの違いも意識しながらテイスティングしましょう

  フランス赤6品種セットはこちらから

• 2.

  ソムリエ試験対策セット＃2　フランス徹底白6品種セット

  最頻出エリア・フランスの白ワインに特化した対策セット

  希望小売価格 ¥18,200　→　¥12,740（税別）

  • ロッシュ・ド・ベレーヌ/ブルゴーニュ･シャルドネ・キュヴェ・レゼルヴ（シャルドネ）

    樽を使っていない旧世界らしいシャルドネの模範例として最適です。

  • クーリー・デュテイユ/シノン・ブラン・レ・シャントー（シュナン・ブラン）

    ロワールを代表する白品種シュナン・ブラン。特徴がそれほど強くないので、判別できる様にしっかりテイスティングするようにしましょう。

  • ボルドー・レヴォリューション・ブラン（ソーヴィニヨン・ブラン）

    頻出品種の1つソーヴィニヨン・ブラン。ニュージーランドとの違いなども確認しながらテイスティングしましょう。

  • リュノー/ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・レ・ボワ・ゴーティエ（ミュスカデ）

    とにかくニュートラルなぶどう品種ミュスカデ。甲州などと間違えることが多いようなので、気をつけましょう。

  • メルシオル/リースリング（リースリング）

    リースリングの独特な香り”ペトロール香”をしっかり感じ取れるようにしましょう。

  • メルシオル/ゲヴュルツトラミネール（ゲヴュルツトラミネール）

    独特なライチの香りがあるので、一度はしっかりテイスティングして覚えましょう。

  フランス白6品種セットはこちらから

• 3.

  ソムリエ試験対策セット＃3　フランス以外徹底赤6品種セット

  フランス以外の国で特に重要な黒ぶどう品種から作られる赤ワイン6種類セット

  希望小売価格 ¥16,200　→　¥11,340（税別）

  • フェウド・モントーニ/ネロ・ダヴォラ・ラニューサ（イタリア/ネロ・ダヴォラ）

    最近イタリアで人気の上がってきているぶどう品種なので、一度は確認しておくようにしましょう。

  • セルヴァピアーナ/キアンティ・ルフィーナ（イタリア/サンジョヴェーゼ）

    カベルネ・ソーヴィニヨンやテンプラリーニョなど濃い系品種との違いを確認しましょう。

  • エチェヴェリア/カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ（チリ/カベルネ・ソーヴィニヨン）

    フランスのカベルネ・ソーヴィニヨンとの違いを意識しながら、テイスティングしましょう。

  • エチェヴェリア/シラー・グラン・レゼルヴァ（チリ/シラー）

    フランスのシラー、オーストラリアのシラーズとの違いを意識しながら、テイスティングしましょう。

  • ウンベルト・カナレ/エステート・マルベック（アルゼンチン/マルベック）

    シラーズなど濃い系品種と混同しないように、タンニンを意識しながらテイスティングしましょう。

  • バビッチ/ファミリー・リザーヴ・ピノ・ノワール（ニュージーランド/ピノ・ノワール）

    ブルゴーニュのピノ・ノワール、カリフォルニアのピノ・ノワールなどとの違いを意識しながら、テイスティングしましょう。

  各国赤6品種セットはこちらから

• 4.

  ソムリエ試験対策セット＃4　最頻出品種赤･白合計6品種セット

  赤白それぞれ過去最頻出品種を集めた赤･白6種セット

  希望小売価格 ¥13,900　→　¥9,730（税別）

  • バルメス・ブシェール/リースリング（リースリング）

    リースリングの特徴であるペトロール香、柑橘、白い花の香り、酸味とミネラル感にも意識して特徴を掴みましょう。

  • イテール/シャルドネ（シャルドネ）

    白ワイン最頻出シャルドネ。樽不使用のニュートラルなシャルドネとは違う、樽熟成によるヴァニラやヘーゼルナッツの香りを捉えましょう。

  • シャトー・ド・ジョー/ル・ジャジャ・ドゥ・ジョー・ブラン（ソーヴィニヨン・ブラン）

    特徴的なグレープフルーツやハーブの香りを捉えましょう。ニュージーランドなどニューワールドのソーヴィニヨン・ブランとの違いを確認しておきましょう。

  • キャピテル・デ・フェルム/ピノ･ノワール（ピノ･ノワール）

    明るめの色調、赤系果実（イチゴ、ラズベリー、チェリーなど）の香りを意識して捉えましょう。

  • ヴァンプレッショニスト／カベルネ・ソーヴィニヨン・ル・フィフル（カベルネ・ソーヴィニヨン）

    赤ワイン最頻出カベルネ・ソーヴィニヨン。黒く濃い色調、特徴的なピーマンやユーカリの香りを意識して捉えましょう。

  • シャトー・ド・ジョー／ル・ジャジャ・ド･ジョー・ルージュ・シラー（シラー）

    ブラックベリーなどの黒系果実や黒胡椒のような香りを意識して捉えましょう。オーストラリアのシラーズとの違いを確認しましょう。

  最頻出品種赤･白合計6品種セットはこちらから

• 5.

  ソムリエ試験対策セット＃5　重要品種赤･白合計6品種セット

  重要品種を集めた赤･白6種セット

  希望小売価格 ¥14,400　→　¥10,080（税別）

  • パスカル・リオン・ドロタル / ブルゴーニュ・アリゴテ（アリゴテ）

    難問ですが選択肢を大きく外さないことがポイントなのでタイプをしっかり認識しておきましょう。

  • クーリー・デュテイユ/シノン・ブラン・ル･サン・ポルサン・シュナン（シュナン・ブラン）

    トロピカルフルーツの香りや酸味の特徴を捉えれるようにしましょう。

  • ヴァンプレッショニスト/オンブレル・ヴィオニエ（ヴィオニエ）

    アプリコット、黄桃、花の蜜などの香りが特徴的です。同じアロマティック品種のトロンテスやゲヴュルツトラミネールとの違いを確認しましょう。

  • ポテル・アヴィロン/コトー･ブルギニヨン･ヴィエイユ･ヴィーニュ（ガメイ）

    ピノ・ノワールやマスカット・ベーリーAなどと同じ色素が淡い系。特徴的な香りがありますので、 そこをしっかりと把握できるようにしましょう。

  • ニコラ･ティアンポン/クロズリー･デ･ボリー（メルロ）

    意外に特徴を掴むのが難しい品種の1つメルロ。比べていくうちに味わいの丸みなどいくつか特徴が見つかるはずです。

  • ウンベルト・カナレ/ブラック･リヴァー･マルベック（カベルネ・ソーヴィニヨン）

    シラーズなど濃い系品種と混同しないように、タンニンを意識しながらテイスティングしましょう。

  重要品種赤･白合計6品種セットはこちらから