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ポール・ショレ/クレマン･ド･ブルゴーニュ･ブリュット･ゼロ

クレマン･ド･ブルゴーニュ専門のスペシャリストが手掛ける極辛口のクレマン

  • フランス

¥3,300 税込¥3,630

希望小売価格¥3,300

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タイプ
シャンパーニュ／スパークリングワイン
生産地

France / Bourgogne / Côte de Beaune / Savigny-les-Beaune

生産者

Paul Chollet

品種

Pinot Noir, Chardonnay

アペラシオン／格付
A.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ
備考
0
商品コード
2300240

NV

750ml

Crémant de Bourgogne Brut Zéro

Paul Chollet

1
11.6%
【シャンパーニュ／スパークリングワイン】【750ml】【NV】【魚介料理（白身）】【魚介料理（甲殻類）】【和食】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 魚介料理
    （白身）

  • 魚介料理
    （甲殻類）

  • 和食

F54240

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クレマン･ド･ブルゴーニュ専門のスペシャリストが手掛ける極辛口のクレマン

ドザージュを一切加えないすっぴんのノン･ドゼは素材のぶどうに絶対の自信が無ければ造れない。透明感のあるピュアな味わいの極辛口。コート･ド･ボーヌ、コート･ド･ニュイ、オート･コート地区のピノノワールにシャルドネをブレンド。24ヶ月の瓶熟成。

生産者について

Paul Chollet

AOCクレマン･ド･ブルゴーニュの発足より20年前の1955年以来「ブルゴーニュ･ムスー」を専門に造り続けるこだわりの生産者。

ドメーヌの所在地であるサヴィニ･レ･ボーヌ村周辺のコート･ドール産のぶどうのみを使用し、醸造から瓶詰めまで一貫して自ら行う。

全てのキュヴェにおいて法定で認められている期間よりはるかに長い瓶熟成を行い、ドザージュも最低限に留めており、キメの細かい味わいは並のシャンパーニュさえも凌ぐ味わいを持つ本格派のクレマン。

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