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フランソワ・ミエ/シャンボール・ミュジニー・レ・フシェール

ヴォギュエの醸造長による世界が注目する新たなワインの初ヴィンテージ。最も得意とするシャンボール・ミュジニーを限定販売!!

  • フランス

¥22,500 税込¥24,750

希望小売価格 ¥22,500

購入数

在庫切れ

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タイプ
赤ワイン
生産地

France / Bourgogne / Côtes de Nuits / Chambolle Musigny

生産者

Francois Millet

品種

Pinot Noir

アペラシオン/格付
A.C.Chambolle Musigny
備考
シャンボール・ミュジニー
商品コード
2394137

2017

750ml

Chambolle Musigny Les Fouchères

Francois Millet

1
13.23%
【赤ワイン】【750ml】【2017】【魚介料理(赤身)】【肉料理(赤身)】【フレンチ】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 魚介料理
    (赤身)

  • 肉料理
    (赤身)

  • フレンチ

Review

  氏名 : 評点 :
内容 :

入力された顧客評価がありません。

世界中が注目する30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うフランソワ・ミエ氏の新たな挑戦

シャンボール・ミュジニーを知り尽くしたミエ氏が選んだ特級ミュジニーに近い区画、レ・フシェール産。ヴォギュエを代表するアペラシオンであり、フランソワ・ミエのフラッグシップワイン。

Francois Millet

 

1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。

定年間近である自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。100%除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。初ヴィンテージである2017年の生産量は僅か3,000本にも満たない中、匠が手掛けるワインに全世界が注目する。

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