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バビッチ/ヘッドウォーターズ・オーガニック・ピノ・ノワール

しなやかな口当たりと心地よい樽香

  • ニュージーランド

¥4,500 税込¥4,950

希望小売価格¥4,500

購入数

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タイプ
赤ワイン
生産地

NEW ZEALAND / Marlborough

生産者

Babich Wines

品種

Pinot Noir

アペラシオン/格付
-
備考
0
商品コード
FN0239

2019

750ml

Headwaters Organic Pinot Noir

Babich Wines

1
13.0%
【赤ワイン】【750ml】【2019】【肉料理(赤身)】【フレンチ】【イタリアン】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 肉料理
    (赤身)

  • フレンチ

  • イタリアン

Review

  ニックネーム : 評点 :
内容 :

レビュー件数:1

評価

2021/01/21

ジーナさん

びびったー!ブルゴーニュかと思ったー!ってかブルゴーニュより近付きやすくてみずみずしい!びびったー!

1件〜1件 (全 1件)

しなやかな口当たりと心地よい樽香

マールボロ内のサブリージョン、ワイラウ・ヴァレー内の完全有機栽培にて管理されている単一区画。ブルゴーニュ流儀に開放式の発酵槽にてピジャージュを行いがなら色素とエキスを優しく抽出。225Lのフレンチオーク樽熟成。明るいチェリー、アセロラなど赤い果実のニュアンスにハーブやスパイスなどの香り。しなやかな口当たりと樽香の心地よさ、そして長い余韻を持つ。

生産者について

Babich Wines

1916年にクロアチアの移民、ジョシップ・バビッチがワイン造りはじめてから100周年を家族経営ワイナリー。

最適な産地の良い条件の畑に最適なぶどう品種を植えるというシンプルな哲学を持ち、創業地西オークランド、ヘンダーソンの10haを始め、ホークス・ベイに70ha、南島マールボロに340haの自社畑を持ちます。

2013年よりマールボロに最新鋭の設備を備えた新設ワイナリーが稼働し、他ワイナリーでは真似の出来ない100年におよぶ試行錯誤により培わった経験値と最先端の技術により次の100年に向けて更なる高みを目指しています。

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