ランティカ･クエルチャ／マティウ･ブリュット

L'Antica Quercia / Matiu Brut

マルティノッティ（＝シャルマー）製法による二次発酵で澱と共に4ヶ月熟成。世界遺産に認定されているコネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ、丘陵地帯から造られるオーガニックの上級プロセッコです。スコミーゴの名を表記したDOCGプロセッコでマティウはかつての畑の所有者の名前。活き活きとした青リンゴの果実味、ミントっぽいハーブの清涼感、溌剌とした泡立ちと切れのある辛口です。残糖6g/L。

2022年 | 750ml | イタリア

タイプ

シャンパーニュ／スパークリングワイン

生産地

イタリア／ヴェネト

生産者

ランティカ･クエルチャ

品種

ピノ･ノワール

アペラシオン／格付

グレラ

備考

-

商品コード：FH3310

フェウド・モントーニ/グリッロ･デッラ･ティンパ

Feudo Montoni / Grillo della Timpa

標高700mで造られており、ティンパとは斜面の意味で急勾配の畑の意味。オレンジや青リンゴ、白い花など香水の様なアロマティックな香りが華やかに広がります。みずみずしい果実味が純粋に楽しめる開放的なワインです。

2021年 | 750ml | イタリア

タイプ

白ワイン

生産地

イタリア／シチリア島

生産者

フェウド･モントーニ

品種

グリッロ

アペラシオン／格付

-

商品コード：FH1041

イスティネ／ビアンコ･トスカーノ

Istine / Bianco Toscano

キアンティ・クラシコの歴史的な中心地、ラッダの新世代生産者。テラコッタのアンフォラを主体にステンレスタンクも併用した醸造で、オレンジワインのような白ワインです。オレンジワインを思わせるアンバーな色調、ジャスミン、蜜の香りにオレンジなど柑橘系果実の明るい味わいです。マルヴァジア、トレッビアーノのブレンドです。

2022年 | 750ml | イタリア

タイプ

白ワイン

生産地

イタリア／ トスカーナ

生産者

イスティネ

品種

マルヴァジア、トレッビアーノ

アペラシオン／格付

IGTトスカーナ

備考

EUオーガニック認証

商品コード：FH3262

ファットリア・ディ・バルビ/ブルスコ･ディ･バルビ

Fattoria dei Barbi / Brusco dei Barbi

イタリアの元祖スーパー･タスカンとして広く知られる銘柄です。モンタルチーノ産の遅摘みした完熟ぶどうを用いて長めの低温発酵を行いステンレスタンクのみで仕上げています。チェリーやスミレのアロマが広がり、きれいな酸とタンニンとのバランスが心地よく、フローラルでフレッシュな果実味に富んでいます。リリース後からすぐに楽しめるワインです。

2019年 | 750ml | イタリア

タイプ

赤ワイン

生産地

イタリア／トスカーナ州

生産者

ファットリア･ディ･バルビ

品種

サンジョヴェーゼ

アペラシオン／格付

-

備考

-

商品コード：FH0009

ファットリア・セルヴァピアーナ／キアンティ･ルフィーナ

Fattoria Selvapiana　/ Chianti Rufina

ルフィナの特徴をよく表したクラシカルなスタイルを持っています。2014年は難しい気候で例外的にリゼルヴァ用の区画「ブッチェルキアーレ」の格下げを多く含み、フィネス溢れるピノ･ノワールを連想させる軽妙な仕上がりです。

2021年 | 750ml | イタリア

タイプ

赤ワイン

生産地

イタリア／ トスカーナ

生産者

ファットリア･セルヴァピアーナ

品種

サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、マルヴァジア･ネーラ

アペラシオン／格付

D.O.C.G. キアンティ・ルフィーナ

備考

-

商品コード：FH2011

ブロヴィア/バローロ・ウニオ

Brovia　/ Barolo Unio

伝統的で自然な造り、ピュア、フィネス、エレガンスを兼ね揃えた4代に渡る古典的な製法を守り続けるブロヴィア。複数のクリュを注意深くブレンドした一度きりの特別キュヴェです。

2014年 | 750ml | イタリア

タイプ

赤ワイン

生産地

イタリア／ ピエモンテ

生産者

ブロヴィア

品種

ネッビオーロ

アペラシオン／格付

DOCG

備考

Suolo e Salute

商品コード：FH3104