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Mariage料理
Recommendおすすめ
Othersその他
黄金の天使という名のオレンジワイン
¥2,500 税込¥2,750
希望小売価格¥2,500
フランス/ラングドック・ルーション地方
France / Languedoc & Roussillon
シャトー・ド・ジョー
Château de Jau
シャルドネ、ヴィオニエ、ミュスカ、プティ・マンサン、ゲヴュルツトラミネール
Chardonnay , Viognier , Muscat , Petit Manseng , Gewürztraminer
2022
750ml
Château de Jau / Or-Ange Vin de France
味わい
おすすめ料理
中華
エスニック
イタリアン
※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
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白ぶどう品種シャルドネ、ヴィオニエ、ミュスカ、プティ・マンサン、ゲヴュルツトラミネールを赤ワインの様に醸した所謂オレンジワイン。果皮、果梗、種と共に10日間の浸漬を行い、その後ステンレスタンクにて細かな澱と共に数ヶ月の熟成。ドライフルーツ、紅茶、オレンジの皮、はちみつの様な香りと味わい、そして仄かなタンニンが感じられる軽やかなスタイル。ワイン名はOR(黄金)とANGE(天使)に掛けている。
生産者について
12世紀にジョー修道院のシトー修道会によって築かれた歴史あるシャトーを1970年に取得したドーレ家は、城の改修とブドウの植樹を重ね、南仏コルビエールの麓にあるアグリー渓谷という理想的な場所で、野生のガリグに囲まれた美しいブドウ畑を作り上げる。畑の中に地元の美食を提供するレストランとアートギャラリーを併設する、とてもユニークなワイナリー。所有畑は100ヘクタール、持続可能性・有機農業へ重点を置き、自然と共生するワイン造りを目指しており、2021年からビオロジックの認証を取得。
フェウド・モントーニ/ネレッロ・マスカレーゼ・ロザート・ローゼ・ディ・アデーレ 2023
高い標高と最も純粋なクローンから造られるエレガント&ピュアなネレッロ・マスカレーゼ
3,520円
シャトー・ド・ジョー/ル・ジャジャ・ドゥ・ジョー・ロゼ(シラー)=ピンクラベル=
人気定番ワインのロゼはベリー系のニュアンスが豊かに感じられるロゼ!
1,870円
シャトー・ド・ジョー/コート・デュ・ルーション・ロゼ
自然と共生するワイン造りと現代アートをこよなく愛する南仏の実力派ドメーヌ
2,750円
アギオーヌ/キューヴ EX17.
ワイン名のキュ―ヴEx17とは醸造所内の中央に位置するタンクの番号であり、磁気的な特性により良いエネルギーが循環し、ワインを安定させる効果があるという。醸造過程にて完全に酸素との接触を避けてSO2無添加。
3,080円
ジャン・フルニエ/マルサネ・ロゼ
世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手。非常に香ばしいコクを持った濃厚な万能ロゼワイン。
7,480円
シャトー・サント・ロズリーヌ/プレスティージュ・ロゼ
クリュ・クラッセのプロヴァンス産ワイン。優美なデザインが映える透明瓶にガラス栓。
4,180円
シャトー・サント・ロズリーヌ/ランプ・ド・メデューズ・ロゼ
淡いピンク色にハーブの香り。白桃、マンゴーの様なエキゾチックな果実感とミンティーで切れのあるドライなフィニッシュ。デキャンター92点。ワイン・アドヴォケイト90点。
5,060円
シャトー・サント・ロズリーヌ/アレゴリー・スパークリング・ロゼ
「プロヴァンス×ロゼ×泡」が持つお祭りやお祝い、開放を連想されるスパークリングのロゼ
5,280円
フェウド・モントーニ/ネレッロ・マスカレーゼ・ロザート・ローゼ・ディ・アデーレ 2024
3,850円