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Grapeブドウ品種
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Mariage料理
Recommendおすすめ
Othersその他
名門ボマールが造る辛口タイプの白ワイン
¥6,600 税込¥7,260
希望小売価格¥6,600
フランス/ロワール地方/アンジュー・エ・ソミュール地区
France / Loire / Anjou&Saumur
ドメーヌ・デ・ボマール
Domaine des Baumard
シュナン・ブラン
Chenin Blanc
2020
750ml
Savennières Clos de Saint Yves Monopole
味わい
おすすめ料理
サラダ
魚介料理 (白身)
和食
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シュナン・ブラン100%。クロ・デュ・パピヨンとロッシュ・オー・モワンヌの丘の間にある南向きの斜面のブドウから。かすかな乳製品の香りやツゲの香りがピュアに広がる。非常にバランスが良く余韻に残るわずかな苦味がアクセントとなり、一度口に含むと飲み続けたくなる心地よい味わい。
生産者について
ロワール河の南岸に接したロッシュフォール・シュール・ロワールにドメーヌを構えるボマール家がこの地にブドウ畑を持っていた記録は1634年にまで溯る事ができるという老舗。 中でもカール・ド・ショームには6haを所有し、このアペラシオンの代表的な造り手となっています。 その他にもサヴニエールやクレマン、そして高円宮憲仁親王が感激のあまりラベルにサインをして使者にドメーヌまで届けさせたというコトー・デュ・レイヨンなど、シュナン・ブラン種からテロワールを生かしたワイン造りを行っています。 ロバート・パーカー氏はアペラシオン最高峰の5つ星(秀逸)と評価しており、日本のメディアでは「ワイナート」32号のロワール特集にて冒頭カラーで紹介されています。
ドゥラポルト / サンセール ブラン シレックス
世代交代にて躍進するサンセールの注目ドメーヌ
7,700円
ボーマール/ラ・カレーシュ
3,080円
ドゥラポルト/サンセール・シャヴィニョール
7,150円
ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・クロ・デ・ボワ・ゴーティエ
旨味たっぷりのミュスカデ・シュール・リー
2,640円
サヴニエール・クロ・デュ・パピヨン
7,480円
ドゥラポルト/サンセール・レ・モン・ダネ
世代交代にて躍進するサンセールの注目ドメーヌより。近年相続した偉大な畑
9,350円