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Othersその他
熟成により真価を発揮するポチネ・アンポーが造る10年熟成の白
¥10,000 税込¥11,000
希望小売価格¥10,000
フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/モンテリー
France / Bourgogne / Côtes de Beaune / Monthelie
ドメーヌ・ポティネ・アンポー
Domaine Potinet-Ampeau
シャルドネ
Chardonnay
2014
750ml
Domaine Potinet-Ampeau / Monthelie Blanc
味わい
おすすめ料理
魚介料理 (白身)
肉料理 (白身)
フレンチ
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コート・ド・ボーヌ地区ムルソーとヴォルネイの間に位置する、赤ワイン主体の小さなアペラシオン。白ワイン向けの土壌を持つ村の西側の区画に植わるシャルドネから少量造られる白は熟成するとアーモンドの様な風味が現れる食中向きの通向きワイン。
生産者について
Domaine Potinet Ampeau
ムルソーを中心にオーセイ・デュレス、モンテリ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイ、ポマールと6つの村にまたがり8haを所有。 赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのお手本とも言うべきエレガントで美しい酸を持つワインを造る貴重なドメーヌです。1937年から59ヴィンテージを手掛け、自らのセラーでゆっくりと熟成させてから販売する事にこだわりを持ち続けた名伯楽ポティネ・アンポー氏の哲学は今も尚受け継がれており、モンテリ村の地下セラーに眠る至宝の古酒は多くのファンを魅了しています。