1万円(税別)以上購入で送料無料!
現在の中身:0点
Typeタイプ
Region産地
Domaine生産者
Grapeブドウ品種
Price価格
Sizeサイズ
Scene用途
Mariage料理
Recommendおすすめ
Othersその他
ロワール シノン発祥の畑「クロ・ド・レコー」を単独所有する生産者
¥3,900 税込¥4,290
希望小売価格¥3,900
フランス/ロワール地方/トゥーレーヌ地区/シノン
France / Loire / Touraine / Chinon
クーリー・デュテイユ
Couly Dutheil
カベルネ・フラン
Cabernet Franc
2023
750ml
Couly Dutheil / Chinon Les Gravières
味わい
おすすめ料理
フレンチ
肉料理 (赤身)
※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
入力された顧客評価がありません。
ヴィエンヌ川の近く、砂質と礫質土壌に育つカベルネ・フラン100%による一番ベーシックなキュヴェ。スミレの様な華やかな香り、赤い果実の柔らかでチャーミングな味わいと細やかなタンニンを持つ。収穫の翌春には楽しめる軽快なタイプのシノン。
生産者について
クーリー家とデュテイユ家の婚姻により1921年にシノン村に誕生。2代目ルネ・クーリーにより徐々に規模を拡大し、今日は買いぶどうを含め合計約150haを管理するドメーヌ兼ネゴシアン。1990年代から2000年代半ばに掛けてオーナー兄弟間の方針違いによる紛争で一時不安定な時期があったが、現在は3,4代目となるジャック・クーリーと息子アルノーの指揮となり品質が向上し、再び名声を保っている。親子はより畑仕事を重視する方針を持ち、シノンに所有する90haの自社畑では除草剤を使用せずに農薬の使用を極力避けたリュット・レゾネを実践し環境に配慮。収量を最大45hl/haまで制限し、収穫はぶどうが完熟するぎりぎりまで待って他生産者よりも約1週間遅い収穫を慣行。自然と凝縮したカベルネ・フランは未熟さ由来の青さを感じさせない。それぞれの畑が持つ個性を最大限尊重するため、2003年以降小樽の使用を廃止している。シノンを代表する規模と高品質を両立した重要な生産者としての地位を揺るぎないものとしている。とりわけクロ・ド・レコーはミシュラン3つ星レストランのほぼ全店にてオンリストされており、ソムリエに根強い人気を持つ。
クーリー デュテイユ/シノン ブラン ル サン ポルサン シュナン
3,960円
クーリー デュテイユ/シノン ブラン ル サン ポルサン シュナン 2022
クーリー・デュテイユ/シノン・クロ・ド・レコー
石灰岩土壌の偉大なモノポール畑、三ツ星レストラン御用達の「クロ・ド・レコー」
7,700円
【アウトレット商品】クーリー・デュテイユ/シノン・ブラン・ル・サン・ポルサン・シュナン
2,574円
【アウトレット商品】クーリー・デュテイユ/シノン・クロ・ド・レコー
5,577円
クーリー・デュテイユ/シノン・ピュール・サン 酸化防止剤無添加
4,180円