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フランソワ・スゴンデ/シルリー・ブリュット・ロゼ

シルリー産100%のワインを手掛けるドメーヌ

  • フランス

¥11,000 税込¥12,100

希望小売価格¥11,000

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タイプ
シャンパーニュ
生産地

France / Champagne / Montagne de Reims / Sillery

生産者

Francois Seconde

品種

Pinot Noir 100%

アペラシオン/格付
備考
シャンパーニュ
商品コード
F04041

NV

750ml

Francois Seconde / Brut Grand Cru Rosé

Francois Seconde

1
【シャンパーニュ/スパークリングワイン】【750ml】【ロゼ】【魚介料理(甲殻類)】【フレンチ】【和食】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 魚介料理
    (甲殻類)

  • フレンチ

  • 和食

Review

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シルリー産100%のワインを手掛けるドメーヌ

シルリー・ルージュを造る工程で一部果汁を抜くセニエ方式で醸造し、仕上げにシルリー・ルージュをブレンドする製法によるロゼ。ピノノワール100%。 ドサージュ8g/L。

生産者について

Francois Seconde

モンターニュ・ド・ランスの小さいがシャンパーニュの歴史に欠かせない重要なグラン・クリュ、
シルリー村で現存する唯一シルリー産100%のワインを手掛ける孤高のドメーヌ。
17世紀〜18世紀にかけてシルリー伯爵が売り出した当地赤ワインが都で多大な成功を収めた事でシャンパーニュ地方の発泡性ワインは当時「シルリー・ムスー」と呼ばれており、100haにも満たないこの小さな特級村の大部分が現在大手メゾンの所有となる。
1972年の設立以来、栄光のシルリー・ムスーを単身で再現させたフランソワ・スコンデは情熱を胸に秘めた寡黙で無骨な大男で典型的なシャンプノワの風情。涼しげな果実味、酸、繊細な泡立ちがどれも突出する事なく、見事に調和された球体の様なフィネス溢れるシャンパーニュを産み出し、RMの弱点といわれるロット毎のブレが少ないとの定評がある。

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