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ベレッシュ/レ・ボー・ルガール・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット

シャンパーニュの次世代を担う新世代醸造家、ラファエル・ベレッシュ

  • フランス

¥20,000 税込¥22,000

希望小売価格¥20,000

購入数

在庫切れ

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タイプ
シャンパーニュ/スパークリングワイン
生産地

France / Champagne / Montagne de Reims

生産者

Bérêche et Fils

品種

Chardonnay 100%

アペラシオン/格付
A.C.シャンパーニュ/プルミエ・クリュ
備考
商品コード
F03329

2019

750ml

Bérêche / Les Beaux Regards - Ludes Premier Cru

Bérêche et Fils

12.0%
【シャンパーニュ/スパークリングワイン】【750ml】【2019】【飲み頃&ヴィンテージワイン】【フレンチ】【魚介料理(甲殻類)】【魚介料理(白身)】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • フレンチ

  • 魚介料理
    (甲殻類)

  • 魚介料理
    (白身)

Review

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シャンパーニュの次世代を担う新世代醸造家、ラファエル・ベレッシュ

リュード村の粘土石灰質土壌を持つ近い2区画、1964年植樹のレ・ボー・ルガールと1970年植樹のレ・クロに植わる古木のシャルドネによるブラン・ド・ブラン。ゆっくりと時間を掛けて350Lの樽による発酵を行い、瓶詰め後は36カ月以上の熟成を行う。テンションが高く、ミネラル感とエネルギー感に満ちており樽由来のスモーキーな香ばしさも感じられ複雑。

生産者について

Bérêche et Fils

モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。

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