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ベレッシュ 3生産者3本セット

ポスト・ジャック・セロスとしても名高い最前線を走るベレッシュ!!比較ができる3生産者3本セット!!

  • ワインセット

¥14,350 税込¥15,785

希望小売価格 ¥20,350

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  • ベレッシュ/ブリュット・レゼルヴ(真ん中)

    Beresh/Brut Réserve

    ポスト・ジャック・セロスとしても名高い最前線を走るベレッシュ!! 20年分以上の収穫年が混ざるヴァン・ド・レゼルヴを35%用いており、その味わいは複雑

    NV | 750ml | フランス

    タイプ
    シャンパーニュ
    生産地
    フランス/シャンパーニュ
    生産者
    ベレッシュ・エ・フィス
    品種
    シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ
    アペラシオン/格付
    備考

    商品コード:2508301

  • アンリ・ビリオ/グラン クリュ アンボネイ キュヴェ トラディション ブリュット(左)

    Grand Cru Ambonnay Cuvée Tradition Brut

    380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいる、 「余計な事は極力何もしない事」が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック発酵を行わず、ヴァン・ド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴。アイ村と並び優れたピノ・ノワール産地の双璧である、特級アンボネイ村のピノノワールとシャルドネをブレンドしたスタンダード・キュヴェ。

    NV | 750ml | フランス

    タイプ
    シャンパーニュ
    生産地
    フランス/シャンパーニュ
    生産者
    アンリ・ビリオ
    品種
    ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%
    アペラシオン/格付
    備考

    商品コード:2506001

  • ペウ・シモネ/ファス・ノール・ブリュット・グラン・クリュ(右)

    Face Nord Brut Grand Cru

    現地では著名シャンパンハウスの誰もが最上のプレステージ・シャンパーニュのブレンドに欠かせないという最高峰のグラン・クリュの1つであるヴェルズネイ村に4代続くペユ家。ヴェルズネイを主軸にヴェルジー、シルリーとモンターニュ・ド・ランス北の特級村をブレンド。

    NV | 750ml | フランス

    タイプ
    シャンパーニュ
    生産地
    フランス/シャンパーニュ
    生産者
    ペユ・シモネ
    品種
    ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%
    アペラシオン/格付
    備考

    商品コード:2505915

Review

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ポスト・ジャック・セロスとしても名高い最前線を走るベレッシュ!!


モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。。

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