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オベール・エ・マチュー / コルビエール・マリー・アントワネット
フランス
オーガニック認証の転換中で標高の高い粘土石灰質土壌の畑。3週間掛けた緩やかなアルコール発酵を行いコンクリートタンクで6か月の熟成。スパイシーで野性味に富んだ味わいでフレッシュ&ピュアなワインです。
¥3,300(税込)
ニコラ・ティアンポン / クロズリー・デ・ボリー
ニコラ・ティエンポン氏が所有し、漫画「神の雫」で一躍人気となったワイン「シャトー・ピュイゲロー」のセカンドワイン。
¥2,640(税込)
シャトー・オー・シマール
サンテミリオン最高峰と言われるシャトー・オーゾンヌの当主アラン・ヴォーティエが所有するもう一つのシャトー『シャトー・シマール」の兄貴的シャトーです。
¥6,050(税込)
オベール・エ・マチュー / パルーザ・ルージュ・シラー・ヴィオニエ
宴の意味を持つスラング、パルーザが名前の楽しいワイン。シラー80%とヴィオニエ20%のブレンドです。フレッシュな味わいの中にスパイシーさもしっかりと感じられる1本です。
¥2,750(税込)
オベール・エ・マチュー / パルーザ・ブラン・ヴィオニエ
宴の意味を持つスラング、パルーザが名前の楽しいワイン。香り華やかなヴィオニエの軽やかでフレッシュな味わいです。
バルメス・ブシェール / クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール
最後のドザージュのみならず、一次発酵および二次発酵時の補糖も一切行わなずに天然の糖分のみで造られるピュアなクレマン。
¥5,830(税込)
ピエール・ジェラン/フィサン・プルミエ・クリュ・レ・ゼルヴレ
「フィサン随一」と謳われるピエール・ジュラン1級畑。
¥15,400(税込)
ピエール・ジェルベ / ラ・ロージュ
セル・シュール・ウルス村に所有する平均樹齢40年、泥灰土、石灰岩からなるキンメリジャン地層のリューディー「ラ・ロージュ」に植えられたピノ・ブラン100%から造られるシャンパーニュ。
¥17,600(税込)
ピエール・ジェルベ / レ・グランド・コート
セル・シュール・ウルス村に所有する平均樹齢40年、ポートランディアンとキンメリジャンという2つのテロワールを持ち、力強さとバランスの良さを持つリューディー「グランド・コート」のピノ・ノワール100%
¥13,200(税込)
ヴァンサン・レディ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ポレ・サン・ジョルジュ・V.V.2017
1935年に祖父エミーユ・ミシュロにより植樹された区画。古木故に収量は非常に少なく、小粒で凝縮した果実が採れます。スパイスの香り、緻密かつシルキーな余韻を持つワインです。
¥25,300(税込)
【アウトレット商品】ウンベルト・カナレ/ブラック・リヴァー・マルベック
アルゼンチン
冷涼なアンデスの風が育むエレガント・スタイルのアルゼンチンワイン
¥1,430(税込)
バルメス・ブシェール / ミュー
ドメーヌの最新作であるマセラシオンによるオレンジワイン。色調は濃いめで果実感と共に苦味、スパイス、ハーブなどが感じられます。ゲヴュルツトラミネール60%、ピノ・ビューロ40%。ヴァン・ド・フランス。
¥7,700(税込)
バルメス・ブシェール/ピノ・ノワールV.V
ボディ豊かでブルゴーニュの一級・特級にも匹敵する品質と評判で既にドメーヌでは完売している希少品です。
¥12,100(税込)
バルメス・ブシェール / ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・プェルシックベルグ
アロマ豊かでマスカットやライチなどの濃厚な果実味と長い余韻が特徴です。
¥8,580(税込)
ヴァンサン・レディ / ブルゴーニュ・ブラン・オート・コート・ド・ニュイ・レ・シャロット
ニュイ・サン・ジョルジュの上部西に位置するショー(Chaux)村産でオート・コートとしては稀な石灰質の台地の斜面中腹に位置し、表土は薄く粘土石灰質土壌。シャルドネ100%でしっかりと完熟した果実味があります。
¥9,900(税込)
ヴァンサン・レディ / ショレイ・レ・ボーヌ・レ・ボーモン
2011年に取得した0.35haの区画。赤い果実、ブラックベリー、スパイスのアロマが感じられます。心地よいタンニンと、素晴らしいフィネスを備えています。
クーリー・デュテイユ/シノン・ピュール・サン 酸化防止剤無添加
石灰岩土壌の偉大なモノポール畑、三ツ星レストラン御用達の「クロ・ド・レコー」
¥3,410(税込)
パスカル・リオン・ドロタル / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ヴィーニュロンド
紫色に光る美しいガーネット色。樽由来のバニラの甘い香り。さくらんぼとキルシュ「フォレノワール」(洋酒の効いたチョコとさくらんぼのケーキ)のニュアンス。肉厚で甘さと酸味のバランスも秀逸です。
ドゥラポルト / サンセール ブラン シレックス
世代交代にて躍進するサンセールの注目ドメーヌ
ボルドー・レヴォリューション・ブラン
NZ×ボルドー、ソーヴィニヨン・ブラン100%。クラウディ・ベイの生みの親が手掛け、両国の良いところを掛け合わせたハイコスパワイン!
¥2,530(税込)
ピエール・ジェルベ / ボショ
セル・シュール・ウルス村に所有する平均樹齢40年、泥灰土、石灰岩からなるキンメリジャン地層の畑「ボショ」に植えられたコート・デ・バールでは珍しいマサル・セレクションのムニエ100%です。
ピエール・ジェルベ / シャン・ヴィオール
「シャン・ヴィオール」はセル・シュール・ウルス村に所有する平均樹齢40年、泥灰土、石灰岩からなるキンメリジャン地層の区画。古の修道士によって選ばれた歴史あるテロワールです。
シャトー・ボー・シット
美しい景観(ボー・シット)を誇るクリュ・ブルジョワ・シャトーです。
¥5,280(税込)
タルラン / ゼロ ブリュット・ナチュール
全生産量の7割を占めるタルランのエッセンスが味わえる主力商品。柑橘系果実、鋭いキレ味がありながらも6-7年にも及ぶシュール・リーにて長い瓶熟成を行う事により不足感を一切感じさせない。
ニコラ・マイヤール/ブリュット・プラティーヌ・プルミエ・クリュ
一部樽にて保管されたリザーヴワインを30-40%用いる複雑かつピュアなノン・ヴィンテージ。
¥11,000(税込)
ロネア/コート・デュ・ローヌ・ブラン・レジョンド・デ・トック
華やかでフレッシュ&フルーティー、まろやかな味わいの辛口白。ハウスワイン用として幅広い食事との相性を念頭に毎年最終ブレンドにはエスコフィエ協会の熟練シェフ達が関わっている。
ロネア/コート・デュ・ローヌ・ルージュ・レジョンド・デ・トック
程よい果実感と柔らかい飲み口で飲み飽きせずにバランスが良い味わい。ハウスワイン用として幅広い食事との相性を念頭に毎年最終ブレンドにはエスコフィエ協会の熟練シェフ達が関わっている。
ブレット・ブラザーズ/マコン・イジェ・クリマ・レ・ヴェルネイユ
「マコンの偉大なる生産者」に選ばれたブレット・ブラザーズが秀逸なテロワールを表現する事を目的として生み出した、これぞマコン!な白ワイン
¥6,160(税込)
ジャン・フルニエ/マルサネ・ロゼ
世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手。非常に香ばしいコクを持った濃厚な万能ロゼワイン。
¥6,820(税込)
ブロヴィア/バローロ・ブレア・ヴィーニャ・カミア
イタリア
伝統的で自然な造り、ピュア、フィネス、エレガンスを兼ね揃えた古典的な製法を守り続けるブロヴィア。骨格と酸、タンニンが強靭にて高貴、ミネラルの要素も表れる。「ワイン・エンスージアスト」100点満点獲得。
¥21,450(税込)
ブロヴィア/バローロ・ロッケ・ディ・カスティリオーネ
伝統的で自然な造り、ピュア、フィネス、エレガンスを兼ね揃えた4代に渡る古典的な製法を守り続けるブロヴィアバローロで。カスティリオーネ・ファレットの著名な畑で一番とも言われる急斜面。
ブロヴィア/バローロ・ガルブレット・スエ
伝統的で自然な造り、ピュア、フィネス、エレガンスを兼ね揃えた4代に渡る古典的な製法を守り続けるブロヴィア。粗削りな力強さ、バローロらしい骨格を持つ。「ワイン・エンスージアスト」99点。
¥19,250(税込)
ブロヴィア/バローロ・ウニオ
伝統的で自然な造り、ピュア、フィネス、エレガンスを兼ね揃えた4代に渡る古典的な製法を守り続けるブロヴィア。複数のクリュを注意深くブレンドした一度きりの特別キュヴェ。ウニオとはラテン語で団結、統合の意味
ブロヴィア/バローロ
伝統的で自然な造り、ピュア、フィネス、エレガンスを兼ね揃えた4代に渡る古典的な製法を守り続けるブロヴィア。バローロらしい十分なタンニンと溢れんばかりの旨味を持つ赤ワイン。
ブロヴィア/ネッビオーロ・ダルバ
伝統的で自然な造り、ピュア、フィネス、エレガンスを兼ね揃えた4代に渡る古典的な製法を守り続けるブロヴィア。砂地土壌由来のフレッシュな果実味と香り高く華やかな魅力を持つ赤ワイン。
ブロヴィア/バルベーラ・ダルバ・ドリ・デル・ドラゴ
伝統的で自然な造り、ピュア、フィネス、エレガンスを兼ね揃えた4代に渡る古典的な製法を守り続けるブロヴィア。バローロ区域内のバルベーラ種を使用して造られたより果実味豊かな赤ワイン。
¥5,720(税込)
エチェヴェリア/エル・コンパドーレ・ピノ・ノワール
チリ
淡めで透き通った色調を持ち、スミレなど可憐で華やかな香り、瑞々しく、しなやかさが魅惑的。チリ最南端の新しく開拓された冷涼産地、マジェコ・ヴァレー産。天然酵母にてワイルド・ファーメント。
¥3,520(税込)
テヌータ・デル・オルネライア / ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネライア
イタリアのスーパータスカンの代表オルネライアが造る稀少な白ワイン。ボルゲリのテロワールが造り出す地中海を彷彿とさせるエレガントなスタイル。
¥11,550(税込)
シャトー・ラストゥール/ガイヤック・ルージュ
ナポレオン、ロートレックとのゆかりを持つ貴族家系が作る南西地方ならではな独特のフルボティ赤ワイン。
クロ・デュ・カイユ/シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・トラディション
伝説となった天才醸造家、ジャン・ドニ・ヴァシュロン
¥8,800(税込)