Bourgogne Selection/ Petit Marché 愛好家必見のブルゴーニュ特集 この特集ではプチマルシェスタッフが選ぶとっておきのブルゴーニュ生産者を随時ご紹介していきます。入荷のタイミングで都度更新していきますので是非お楽しみに!第4回目の生産者はこちら・・・ フランソワ・ミエ / François Millet 「ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」の醸造を一手に担っていた名匠 ブルゴーニュ・ラヴァーならその名を知らない人はいない、シャンボール・ミュジニー村の名門「ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」。そこで30年以上に渡り醸造を一手に担っていたフランソワ・ミエ氏の新たな挑戦 フランソワ・ミエについて 1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担っていた大御所、フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行います。 定年間近である自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げます。 100%除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成を行うなど、醸造はヴォギュエ流に行われます。全世界が注目する匠が手掛ける新たなワインを是非ご堪能ください! トップ愛好家必見のブルゴーニュ特集(フランソワ・ミエ) 全9件 並び替え : おすすめ 価格 新着 フランソワ・ミエ / ヴォルネイ2017 フランス ヴォギュエの元醸造長による世界が注目する新たなワインの初ヴィンテージを限定販売!! ¥19,800(税込) フランソワ・ミエ / ヴォルネイ2018 フランス ヴォギュエの元醸造長による世界が注目する新たなワイン!! ¥19,800(税込) フランソワ・ミエ / ヴォルネイ2019 フランス ヴォギュエの元醸造長による世界が注目する新たなワイン!! ¥19,800(税込) フランソワ・ミエ / ジュヴレ・シャンベルタン2017 フランス ヴォギュエの元醸造長による世界が注目する新たなワイン!! ¥24,750(税込) フランソワ・ミエ / ジュヴレ・シャンベルタン2018 フランス ヴォギュエの元醸造長による世界が注目する新たなワイン!! ¥24,750(税込) フランソワ・ミエ / ジュヴレ・シャンベルタン2019 フランス ヴォギュエの元醸造長による世界が注目する新たなワイン!! ¥24,750(税込) フランソワ・ミエ / シャンボール・ミュジニー・レ・フシェール2017 フランス ヴォギュエの元醸造長による世界が注目する新たなワイン!! ¥30,800(税込) フランソワ・ミエ / シャンボール・ミュジニー・レ・フシェール2019 フランス ヴォギュエの元醸造長による世界が注目する新たなワイン!! ¥30,800(税込) フランソワ・ミエ/ヴォルネイ・プルミエクリュ・レ・ザングル2019 フランス ヴォギュエの元醸造長による世界が注目する新たなワイン!! ¥33,000(税込)