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コート・ロティを代表する生産者が手掛けるお手頃ラングドック白ワイン
¥4,600 税込¥5,060
希望小売価格¥4,600
フランス/ローヌ地方/北部ローヌ
France / Côtes du Rhône
ドメーヌ ロスタン
Domaine Rostaing
グルナッシュ・ブラン50%、ヴェルメンティーノ45%、ヴィオニエ5%
50% Grenache Blanc 50% , Vermentino 45% , Viognier 5%
2024
750ml
C?teaux de Languedoc Puech Noble Blanc
味わい
おすすめ料理
魚介料理 (白身)
肉料理 (白身)
和食
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生産者について
ルネ・ロスタン氏の親族はフランス革命以前からアンピュイ村でワインを造ってきました。1971年に自らのドメーヌを設立。今やコート・ロティの伝説的醸造家である叔父マリウス・ジャンタと義父アルベール・デルヴュー両氏の畑を相続・継承したことにより、コート・ロティ中で最上のテロワールを誇る畑とヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)を手に入れることとなりました。 現在3種手掛けるコート・ロティの醸造・熟成は全て同様に行われ、味わいの違いはテロワールの みに由来するということです。水平式のロータリー・ファーメンターで醸しと発酵を行い24ヶ月の樽熟成。樽は228Lのバリックと600Lのデュミ・ミュイを併用し、年々新樽の使用を控えており、基本的にノン・フィルターで瓶詰め。 1990年代後半には新たな挑戦として東部ラングドック、コスティエール・ド・ニーム近郊のラングラード村でプエッシュ・ノーブルの名称で北ローヌ仕込みのワイン造りを行っており、コート・ロティ同様高い評価を受けています。