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シャトー ラストゥ―ル/ガイヤック ブラン ペルレ

繊細な香りを持つ微発泡性の爽やかな白ワイン

  • フランス

¥2,900 税込¥3,190

希望小売価格¥2,900

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タイプ
白ワイン
生産地

France / Sud Ouest

生産者

Château Lastours

品種

Muscadelle 40% , Loin de l'Oeil 30% , Mauzac 30%

アペラシオン/格付
ガイヤック
備考
0
商品コード
FF2134

2024

750ml

Château Lastours / Gaillac Blanc Perlé

Château Lastours

1
【白ワイン】【750ml】【2024】【アウトドア】【魚介料理(白身)】【魚介料理(甲殻類)】【フレンチ】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 魚介料理
    (白身)

  • 魚介料理
    (甲殻類)

  • フレンチ

Review

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繊細な香りを持つ微発泡性の爽やかな白ワイン

フレッシュでアロマティック、繊細な泡が弾ける微発泡の辛口白。夜間に収穫した葡萄を低温に保ったまま醸造し、二次発酵が終わる前に瓶詰めする事で二酸化炭素を閉じ込めているガイヤック地方の伝統的なスタイル。白い花、マスカットや桃、柑橘果実の爽やかさを持つ。

生産者について

Château Lastours

このガイヤック産ワインの歴史に欠かせないのがシャトー・ラストゥールとそのオーナーであるド・ファラモン家で1579年から今日まで4世紀に渡りタルン川の地に定住している貴族一家。祖先はナポレオンに仕えており、近くの都市アルビが故郷である画家ロートレックと親交があったという。フィロキセラによる大被害以後安いバルクワインの産地であったガイヤックにて品質本位のワイン造りに再び取り組んでいる先駆者。近年父より引き継いだルイ・ド・ファラモン氏は更に品質向上に意欲的であり、極力持続可能で環境に配慮したワイン造りを実践しており、数年後にはHVE認証を取得予定ラストゥ―ルとは塔の複数形で現存する立派なシャトーの塔がシンボルである事が名の由来。タルン川の右岸の最初の段丘で水はけのよい砂利、小石と珪質の土壌から造られるワインは同じシュッド・ウエストでも例えるならマディランの様な濃厚で渋みの強い赤ワインでなく、バランス感覚に優れたフィネスを感じさせるエレガントなスタイル。

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