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キャンティよりも長いポミーノの歴史
¥8,000 税込¥8,800
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イタリア/トスカーナ州
ITALY/Toscana
ファットリア・セルヴァピアーナ
Fattoria Selvapiana
シャルドネ主体、ソーヴィニヨン・ブラン
Chardonnay , Sauvignon Blanc
2021
750ml
Pomino Bianco Villa di Petrognano
味わい
おすすめ料理
イタリアン
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18世紀代初頭にはワイン産地として確立されていた歴史的背景を持ち、トスカーナとエミリア・ロマーニャの国境にあるアペニン山脈の麓に位置する美しいエリアDOCポミーノ。標高の400mの高さゆえにトスカーナでも数少ない白の産地。シャルドネを主にソーヴィニヨン・ブランを少量ブレンド。ステンレスタンクにて醸造され、リンゴや柑橘系のフレッシュなニュアンスの後に桃の様な果実味が心地よく広がる。クリスピーな酸が全体を引き締めているキリッとした辛口。
生産者について
セルヴァピアーナはキアンティ最小のDOCGルフィーナにおいて1827年から200年近くにわたり同族経営を続けており、このルフィーナの特徴を表したワインを手掛ける最良の造り手として古くから名を知られる名門です。 山からの涼風とシエーヴェ川の影響を受けるルフィーナ一帯は夏場が涼しく、朝夕の寒暖差が大きい事から、ぶどうの育成期間が長く自然と酸味が残り、アロマが華やかでシルキーなタンニンと長い余韻を持つエレガントなワインを産み出しています。
クロ・ド・ラ・モレニー/パ・ド・ラ・コリーヌ・ブラン
ビオディナミ認証新世代ボルドー、ビオディナミによる華麗なボルドーワイン
5,060円
バス・フィリップ/エステート・シャルドネ
オーストラリア最高峰のシャルドネを体験してみませんか?ブルゴーニュ好きにも自身を持っておすすめできます!!
18,700円