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自然なアプローチと細やかなチューニングにより、従来からのクラシカルなスタイルは踏襲しつつ、それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出す造り手。
¥22,000 税込¥24,200
希望小売価格¥22,000
フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/モレ・サン・ドニ
France / Bourgogne / Côtes de Nuits / Morey Saint Denis
ドメーヌ・トプノー・メルム
Domaine Taupenot Merme
ピノ・ノワール
Pinot Noir
2022
750ml
Morey Saint Denis
味わい
おすすめ料理
肉料理 (赤身)
フレンチ
和食
※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
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アペラシオンの北部でジュヴレ・シャンベルタンとの境に隣したEn Seuvrey、中央Les Crais、シャンボール・ミュジニーとの境に隣したLes Porrouxの区画をブレンド。平均樹齢31年。
生産者について
それぞれ18世紀よりぶどう栽培農家であったサン・ロマン村のジャン・トプノとモレ・サン・ドニ村のドゥニーズ・メルムの婚姻により1963年に誕生したドメーヌ。 今日は7代目となる兄ロマンと妹ヴィルジニーの兄妹がモレ・サン・ドニ村を拠点にドメーヌの運営を行う。 コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに跨り所有する13haの畑から20アペラシオンのワインを手掛け、特級畑クロ・デ・ランブレイを筆頭に平均樹齢35年以上の恵まれた区画を多く所有する。 認証は受けていないが2001年からビオロジックへ転換している。
ジャン・フルニエ/コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ・クロワ・ヴィオレット・ヴィエイユ・ヴィーニュ
世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手がグラン・クリュ並みの精魂を傾けて手掛けるコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
17,600円
ジャン・フルニエ/マルサネ・ルージュ・トロワ・テール・ヴィエイユ・ヴィーニュ
世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手が手掛ける最高の3区画をブレンドしたマルサネ。
ピエール・ジェラン/フィサン
「フィサン随一」と謳われるピエール・ジュランのフィサン赤
11,000円
ピエール・ジェラン/フィサン・プルミエ・クリュ・クロ・ナポレオン
「フィサン随一」と謳われるピエール・ジュラン1級・モノポール(単独所有畑)
18,700円
ジャン・フルニエ/マルサネ・ルージュ・クロ・デュ・ロワ
世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手が手掛ける由緒ある畑のワイン
11,550円
ジャン・フルニエ/マルサネ・ルージュ・キュヴェ・サン・テュルバン
世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手が手掛けるマルサネ赤
8,800円
ジャン・フルニエ/マルサネ・ルージュ・キュヴェ・サン・テュルバン1/2
世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手が手掛けるマルサネ赤。コート・ド・ニュイのワインの入門編として理想的な、生き生きとした上質なピノ・ノワールです。
5,280円
パスカル・リオン・ドロタル / クロ・ヴージョ・グラン・クリュ
老舗ドメーヌ・ダニエル・リオンの系譜を継ぐ新たに誕生したドメーヌ、パスカル・リオン
50,600円
パスカル・リオン・ドロタル/ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ボーモン
30,800円
パスカル・リオン・ドロタル/ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ヴィーニュロンド
老舗ドメーヌ・ダニエル・リオンの系譜を継ぐ
パスカル・リオン・ドロタル/ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャルボニエール
美しい鮮やかなガーネット色。日なたの香り、スパイシー、黒く、独特で、ほとんど甘い香りだが、フローラルな美しいフレッシュさも。キレイな成熟。タバコ、胡椒のニュアンス。熟成はすべてを昇華し、長い余韻です。
12,100円
パスカル・リオン・ドロタル/コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ・モザイク
美しく深いガーネット色。よく熟した果実、ジャムのような香り。タバコの香りなど複雑さ際立つ。驚くほどピュア、ジューシー、クランベリーなどの赤い果実と酸味と樽香のバランスが絶妙。
8,250円
パスカル・リオン・ドロタル/コトー・ブルギニヨン
黒サクランボのような輝くルビー色。スパイスとサクランボを感じるクリーミーな香り、フルーツシャーベットの甘いニュアンスに、花の香り。味わいは溌剌とした酸味があり、肉厚で特徴的な質感です。
4,180円
トプノー・メルム/モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ラ・リオット
特級クロ・デ・ランブレイを所有するもう一人の生産者
39,600円
ピエール・ジェラン/フィサン・プルミエ・クリュ・レ・ゼルヴレ
「フィサン随一」と謳われるピエール・ジュラン1級畑。
15,400円
ジャン・フルニエ/マルサネ・ルージュ・レ・ロンジュロワ
世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手が手掛ける、マルサネでも最も優れた畑の一つとして名高いワイン。
マルサネ・ルージュ・ピュール・ポ・キュヴェ・スペシアル
世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手が手掛けるスペシャル・キュヴェ。蝋キャップ。
13,200円
ドメーヌ・ド・ベレーヌ/コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュV.V
畑から醸造までビオの考えを貫く、妥協なき造りによる理想ワインの探求
ドメーヌ・フーリエ/ヴージョ・プルミエ・クリュ レ・プティ・ヴージョ VV 2017
入手困難なスタードメーヌ、フーリエ。2017年入荷するもあと数本のみです!
34,100円
ジャン・マリー・フーリエ/シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・オー・ゼシャンジュ 2016
入手困難なスタードメーヌ、フーリエが手掛けるジャン・マリー・フーリエ。数本のみ限定入荷です!
26,400円
ロッシュ・ド・ベレーヌ/コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュV.V
明るいルビー色。フレッシュで生き生きとしたレッドチェリーとクランベリーのアロマに黒スグリやスパイスのニュアンスも感じられます。