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「聖なる愛」というロマンティックな名を持ち、最上位クラスのワインを産するクリュ・ボージョレ
¥3,000 税込¥3,300
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フランス/ブルゴーニュ地方/ボージョレ地区
France / Bourgogne / Beaujolais
ポテル・アヴィロン
Potel Aviron
ガメイ
Gamay
2018
750ml
Saint Amour
味わい
おすすめ料理
フレンチ
中華
魚介料理 (赤身)
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クリュ・ボージョレ最北部のワインで、由来は村の守護聖人の名前が「アムール」だったようです。野イチゴなど赤い果実のフレッシュなアロマが豊かで繊細さが持ち味の軽妙なタイプです。
生産者について
2000年に醸造家ニコラ・ポテル氏とボージョレ専門のクルティエ、ステファン・アヴィロン氏によって設立。 以来ボージョレの地でガメイ種の持つ本来のポテンシャルをテロワール毎に最大限に表現しています。 設立直後からワイン・スペクテーター誌などで絶賛され、「最高のボージョレー」の名声を得ています。 大量に収穫するボージョレが一般的な中で、収量はAOC規定を遥かに下回るヘクタール当たり35-40hlに抑えています。 買い付ける葡萄はヴィエイユ・ヴィーニュ表記の場合は最低40年以上とし、最低でもリュット・レゾネ。 マセラシオン・カルボニックは一切行わず、コート・ドールの伝統的なナチュラルな醸造を実践しています。 低温マセラシオンを行ない、開放式の大樽にて醗酵。 人工培養酵母は一切使用せず、醸造中はSO2をできる限り添加しない。 すべて樽熟成を行い新樽比率は最大を20%程度。熟成期間は澱引きせず、シュール・リーで12~15ヶ月間。 基本的に清澄なし、フィルターなしで瓶詰。美しい酸と凝縮感あるピュアな果実のバランスが素晴らしいのが特徴です。
ポテル・アヴィロン/ムーラン・ア・ヴァン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
ガメイから、こんなに力強い味わい。ボージョレのイメージが変わります。
3,740円
ポテル・アヴィロン/モルゴン・コート・デュ・ピイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
モルゴン内でも最も素晴らしいと評されるリュー・ディ「コート・デュ・ピィ」産
ポテル・アヴィロン/ジュリエナV.V
ストラクチャーが強い一方、繊細なキャラクター。柔らかで丸みを帯びたローブに包まれているようなワイン。
ドメーヌ・ルイ・クロード・デヴィーニュ / モルゴン・ラヴート・サン・ヴァンサン2021
フローラルな香り、しなやかで心地よい苺の様なピュアな果実味と切れの良い酸味との調和が魅力で早い内から楽しめる。2021年「ワイン・アドヴォケイト」90点。
4,510円
ドメーヌ・ルイ・クロード・デヴィーニュ / モルゴン・モンプラン
しっかりとした骨格があり艶やか、どことなく冷涼さを感じさせるミネラリーで長い余韻を持つ。「ワイン・アドヴォケイト」91+点。
5,280円
ドメーヌ・ルイ・クロード・デヴィーニュ / モルゴン・コルスレット
味わいは鮮やかで華やかな果実味を持ち、モンプランと対をなす。「ワイン・アドヴォケイト」92点。
ドメーヌ・ルイ・クロード・デヴィーニュ / モルゴン・コート・デュ・ピィ・ジャヴェルニエール
モルゴン村にもし格付けがあったらジャヴェルニエールは特級といわれる程、古から評価高い畑から高樹齢ぶどうより造られるトップキュヴェ。「ワイン・アドヴォケイト」94点。
6,820円
ポテル・アヴィロン / フルーリー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・メゾン・ド・ラ・マドリエール
フレッシュなザクロのアロマが際立ち、紫色のプラムやブラックベリーなどの濃い果実、土のようなキノコ、そしてハーブの香りも感じられます。味わいには骨格がありそれでいて軽く優しく爽やかなシャープさがあります。
ドメーヌ・ルイ・クロード・デヴィーニュ / モルゴン・コート・デュ・ピィ
シスト、風化した噴出岩の土壌に植わる平均樹齢70年のガメイよりモルゴンらしい力強い長熟なワインが造られます。「ワイン・アドヴォケイト」92点。
8,030円